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お庭のお庭事情


 もものお庭は、四季折々色々な収穫物があります。今年の4月にオープンしたばかりなのでまだ全部把握できたわけではありません。4月5月 レモンとグレープフルーツとみかん、ゆず、きんかんがなっていて早速収穫しました。レモンは、塩レモンを作って、レモネードを作り、ミカンとグレープフルーツは、ゼリーになり、ゆずはゆず茶を作りました。6月 お庭の花壇に葉っぱがぐんぐん成長して何かなあと思っていたら横から黄色の花が咲いてるミョウガがでていました。早速スープに使いました。まだ今も収穫中です。7月 木に実がなっているのを発見しました。見たこともない実だったのでみんなで調べました。どうやら幻の果物と言われているポポーのようです。収穫したら食べようと思っています。パイナップルとマンゴーとバナナ÷3の味だそうです。その横にイチジクがたわわになっています。ラズベリーも収穫出来ました。8月に入ってブルーベリーの実がなっているのを発見しました。収穫が楽しみです。こうして自然の恵みが季節を思い出したように出てくるのがとてもうれしくて力を感じます。

また、お庭の畑では、じゃがいも・オクラ・トマト・しそ・さつまいもを育てています。ほぼ収穫がすんで後はサツマイモだけになりました。9月は、やきいも・スイートポテトを作ります。

 

 

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もものお庭